Развитие ремесленничества
Цехи заботились о развитии мастерства своих ремесленников. Со временем между цехами усиливалось разделение труда. Появлялись новые специальности. Если в XIII веке в Париже было 100 цехов, то в XIV веке – 350. Из цеха кузнецов отделились оружейники. От оружейников – производители ножей, лат. У кожевников произошло разделение на сумочников, сапожников, ременников и т.п.
По мере увеличения количества мастеров конкуренция между ними росла. Если раньше цехи способствовали развитию талантов, то теперь начали препятствовать переходу подмастерьев в мастера. Звание мастера в большинстве случаев передавалось по наследству. Его беспрепятственно получали сыновья и зятья мастеров.
Цехи препятствовали расширению мастерских, внедрению новых орудий труда. Были даже случаи расправы с изобретателями, уничтожения ценных изобретений. В эпоху позднего Средневековья цехи превратились в тормоз промышленного производства. Но в некоторых городах новым формам производства все же удалось обойти запреты. В XIV веке в Италии, Англии, Нидерландах появились суконные, шерстяные цехи, которые со временем превратились в богатые предприятия.
Объединения ремесленников
Городские мастера имели массу общих интересов. Они стремились повысить свою репутацию, оградить себя от конкуренции со стороны приезжих ремесленников. Также пытались отстоять свое право на участие в управлении городом, добиться привилегий. Мастера предпочитали селиться рядом. Так создавались улицы определенных ремесел. В некоторых городах появлялись цехи – союзы ремесленников.
Каждый цех имел свой устав, который утверждали на общем собрании. Правила были одними для всех членов цеха. Ремесленники обязались создавать вещи по установленному образцу, иметь определенное количество станков, учеников и подмастерьев. Также не разрешалось переманивать друг у друга помощников и клиентов.
Устав запрещал работать ночью, в праздничные дни. Члены цеха определяли единую для всех стоимость изделий, заработную плату для подмастерьев. В некоторых цехах было принято закупать сырье и распределять его между ремесленниками. Такие правила помогали не допустить конкурентной борьбы между мастерами. Также цех заботился о повышении качества изделий.
На сходках выбирали старшин, следивших за соблюдением правил, наказывали нарушителей. Например, в Англии если пекарь продавал хлеб меньше по весу, чем того требовал стандарт, его возили в клетке по городу на всеобщее осмеяние. Во Франции было принято выпускавших низкокачественные изделия ремесленников привязывать к позорному столбу на рыночной площади.
Чаще всего провинившихся мастеров наказывали штрафами. Ремесленникам, не являвшимся членами цеха, продавать товары на рынке запрещалось. За этим зорко следили старшины. Мастера одного цеха устраивали совместные торжества, поздравляли друг друга со свадьбой, рождением и крещением детей. Вместе боролись с пожарами, в общий фонд собирали деньги на помощь больным, обедневшим ремесленникам. Также заботились об осиротевших семьях мастеров.
Роль цехов в городе была очень важной. Ремесленники несли сторожевую службу
Они формировали отряды городского войска. Каждый цех имел собственный герб, знамя. У крупных цехов имелась собственная церковь, кладбище.
Городские ремесленные мастерские
Ремесленники трудились в крохотных мастерских, которые очень часто располагались в их доме. Работа мастера была ручной, он пользовался самыми примитивными инструментами. Каждый ремесленник старался качественно выполнять свою работу, чтобы не потерять клиентов. Секреты мастерства переходили из поколения в поколение. Поэтому в среде ремесленников формировались целые династии.
По сравнению с сельским хозяйством ремесленничество развивалось гораздо быстрее. Появлялись новые техники, инструменты, приемы работы. Мастера пытались усовершенствовать свои изделия. Среди горожан встречались ремесленники, создающие настоящие произведения искусства: украшенные мечи и доспехи, шелк, разноцветную шерсть, ювелирные украшения. Славились изделия слесарей, резчиков по дереву, камню.
Ремесленники гордились своей работой. Создать качественное изделие было для них делом чести. Для овладения мастерством человек учился от 2 до 8 лет. Для многих было честью пристроить своего сына на обучение к мастеру. Юноша жил в доме ремесленника много лет, выполняя подсобные работы, перенимая опыт.
Хозяином, а заодно и главным работником был сам мастер. Он принимал заказы от клиентов, продавал товар на рынке. Нередко мастерская одновременно была и лавкой, в которой можно было приобрести изделия. Мастеру помогали ученики и подмастерья. Первые работали бесплатно, вторые получали за свой труд деньги.
Подмастерьем считался работник, овладевший ремеслом. Стать мастером и открыть свою мастерскую он мог, накопив определенную сумму денег. Некоторые шли хитрым путем – женились на вдове мастера или его дочери. Чтобы доказать свое мастерство, подмастерье был обязан пройти экзамен: на собственные средства изготовить идеальный образец изделия.
Общественная жизнь
С XI века население Европы начало увеличиваться. В связи с этим сокращались территории с первозданной дикой природой. Осушались болота, вырубались леса. Увеличилось разнообразие орудий труда. У крестьян появились орудия, частично сделанные из железа.
Была изобретена современная упряжь лошадей. Если раньше лошадей использовали преимущественно в военном деле, то с XII века с их помощью обрабатывали землю, перевозили грузы. Повсеместно начали использовать подковы, чтобы предотвратить стирание копыт. Широкое применение получил тяжелый плуг на колесах. Его большие лемеха глубоко вспахивали почву.
Благодаря орудиям труда удалось повысить урожаи в 2 раза. Особенно удачливыми были английские земледельцы, собиравшие в 4-5 раз больше зерна, чем сеяли. Сначала люди строили водяные мельницы. Со временем появились и ветряные. Качество помола муки выросло, да и сам процесс ускорился. Увеличилось количество скота в каждом хозяйстве.
Возросла потребность в металлических орудиях труда, оружии. В связи с этим появились шахты, люди начали массово добывать железную руду. Совершенствовались технологии плавки и обработки металлов. Увеличилось количество шерстяной одежды, которая постепенно вытесняла льняную.
Долгое время крестьянские хозяйства сами себя обеспечивали, создавая все необходимое не только для себя, но и для феодалов. Но по мере появления вещей, изготовление которых требовало определенных навыков, население начало прибегать к помощи настоящих мастеров. Например, в каждой деревне были умельцы по выделке сукна или по изготовлению колесного плуга. Так зародилось ремесленничество.
Постепенно крестьяне разделились на земледельцев и ремесленников. Одни обрабатывали землю, занимались хозяйством, другие – посвящали все свое время выбранному ремеслу. Земледельцы обменивали продукты на изделия ремесленников, таким образом, получая желаемую вещь и кормя мастера. Развитие профессионального ремесла привело к распространению торговли.
Вариант 2
A1. Отделение ремесла от сельского хозяйства привело к:
1) появлению городов
2) началу Великого переселения народов
3) восстаниям крестьян против феодалов
4) возникновению феодальной собственности на землю
А2. Города основывались у речных переправ, т. к. там:
1) была питьевая вода
2) были залежи железа
3) стояла королевская охрана
4) проходило большое количество людей
А3. Поговорка «Городской воздух делает свободным» означала, что в городах:
1) было светло и чисто
2) существовало самоуправление
3) никогда не запирались крепостные ворота
4) беглые крестьяне могли укрыться от своего сеньора
А4. Товарное хозяйство характеризует производство продукции для:
1) короля
2) продажи на рынке
3) собственного потребления
4) обязательной отправки за границу
A5. Запрещение цеховым уставом использовать новые изобретения:
1) задерживало рост промышленного производства
2) способствовало появлению шедевров
3) способствовало развитию ремесла
4) привело к появлению банков
В1. Какие два понятия связаны со средневековой торговлей? Обведите цифры, соответствующие верным ответам.
1) гильдия
2) оброк
3) цех
4) подмастерье
5) Ганза
Ответы на тест по истории Средних веков Формирование средневековых городов для 6 классаВариант 1
А1-3
А2-4
А3-1
А4-2
А5-4
В1. 23Вариант 2
А1-1
А2-4
А3-4
А4-2
А5-1
В1. 15
Противостояние городов и сеньоров
В Европе не было свободной земли, поэтому города строились во владениях какого-то феодала или монастыря. Замки помещиков возвышались над поселением. Сеньоры имели власть над всеми горожанами. Нередко король в награду за верную службу отдавал вассалу или монастырю часть города, находящегося на его земле.
Поначалу феодалы покровительствовали своим городам. Переселенцы могли рассчитывать на освобождение от платежей, рыночные привилегии. Наибольшими покровителями были короли, поскольку правители видели потенциал городов, воспринимали их как источник наличных денег.
Со временем города разрослись, разбогатели. Феодалы использовали это в своих целях, пытаясь увеличить доходы. Сеньоры взимали с горожан пошлины, судили за провинности, устанавливали судебные штрафы. Ремесленникам приходилось платить оброк своими изделиями, деньгами или другими товарами. На практике феодал просто приходил в мастерскую или лавку и забирал все, что ему нравилось.
Желание горожан освободиться от власти помещиков было вполне понятным. С XII века противостояние между сеньорами и городами разгорелось по всей Западной Европе. Пути к независимости были самыми разными. Одни города откупались от феодала. Другие вели продолжительные войны, устраивали восстания. Третьи всячески пытались ограничить права сеньора. Стать независимыми удавалось лишь крупным городам. Мелкие так и оставались в собственности феодалов.
Независимые французские и итальянские города становились коммунами. В них создавалось самоуправление – выборной городской совет. Главу такого учреждения в Англии и Франции называли мэром, а в Германии – бургомистром. В распоряжении городского совета была казна, налоги, суд, ополчение. Орган следил за ремесленничеством, торговлей, строительством. Отвечал за порядок в городе.
Освобождение горожан от сеньориальной зависимости было значимым достижением в борьбе городов с сеньорами. У зависимых крестьян была возможность стать свободными. Для этого полагалось сбежать от господина и прожить в городе год и день. После этого человек принадлежал сам себе. В Средние века была популярна поговорка: «городской воздух делает свободным». Крестьяне стремились попасть в город, обучиться новым профессиям.
Рост городов
Среди ремесленников увеличилось число странствующих мастеров. Одни убегали из дома, спасаясь от своих помещиков. Другие меняли местожительства в поисках работы. Это дало толчок к появлению городов. Они формировались неподалеку морских гаваней, речных переправ, на перекрестках дорог, то есть в людных местах. Крупные города нередко вырастали возле монастырей, замков богатых феодалов, резиденций епископа или короля.
В городах всегда было людно. Одни предлагали товары и услуги, другие их покупали. Знать имела возможность приобрести дорогую одежду, украшения, оружие. В городах часто съезжались купцы. Торговали и крестьяне, стремясь продать продукты из своего хозяйства, а на вырученные деньги купить какие-то вещи. Нередко земледельцы продавали продукты, чтобы выплатить оброк господину.
В городах ремесленники трудились, продавали свои изделия, закупали для себя сырье. Торговцы сбывали привезенный из отдаленных регионов или даже других стран товар и закупали новый. Постепенно численность горожан росла. По всей Европе увеличивалось количество городов.
Города представляли огромный интерес для любителей легкой добычи, поэтому остро стоял вопрос защиты. Горожане окружали поселение рвом, валом, а сверху еще и частоколом. Со временем были построены стены из камня. За стенами таких крепостей в случае войны прятались не только горожане, но и жители близлежащих деревень.
Вход в город был один – по подъемному мосту. Проход закрывали массивные ворота, за которыми следила стража. Взять штурмом город могло только могущественное войско с осадными орудиями. Средневековые жители нередко называли города бюргерами, поскольку по-немецки «бург» означал крепость.
Еще в IX веке в Италии, Южной Франции начали возрождаться древние города. Строились и новые. В основном они располагались неподалеку Рейна, Дуная, то есть крупных судоходных рек. С Х века города начали появляться и в других странах Западной и Центральной Европы. К XIII веку в Европе была уже не одна тысяча городов.
